Essa receita foi feita no Mais Você no dia 16...me deu água na boca!
Com sorvete então deve ficar um delícia! É super fácil de fazer, o mais complicado é ter as forminhas, como não tenho forminha de petit gateau, fiz nas de muffins, o segredo é untar beeeemmmm!
Eles ficam durinhos por fora e cremosos com recheio de doce de leite por dentro.
Renderam 6 unidades.
Petit Gateau de Doce de Leite
Ingredientes
- doce de leite
- 140 g de doce de leite
- leite em pó
Massa
- 100 g de chocolate meio amargo picado
- 80 g de manteiga sem sal (½ xícara de chá)
- 4 ovos
- ½ lata de leite condensado (¾ xícara de chá)
- 60 g de farinha de trigo (½ xícara de chá)
- cacau em pó para polvilhar
Modo de preparo
Doce de leite
Com uma colher pegue 7 porções de doce de leite e passe cada porção no leite em pó. Com as mãos pegue o doce de leite e modele formando bolinhas. Reserve.
Massa
2°- Numa panela em banho-maria coloque 100 g de chocolate meio amargo picado e 80 g de manteiga e misture até derreter. Reserve.3°- Coloque numa tigela 4 ovos, ½ lata de leite condensado e 60 g de farinha de trigo e misture bem. Adicione o chocolate derretido (reservado acima) e bata bem.
4°- Em 7 forminhas redondas (7,5 cm de diâmetro e 5 cm de altura) untadas com manteiga e polvilhadas com cacau em pó coloque um pouco de massa deixando 0,5 cm da borda da fôrma. Em cada forminha coloque uma bolinha de doce de leite (reservado acima).
5°- Leve as forminhas ao forno alto pré-aquecido a 250°C por 9 minutos ou até a lateral do bolo estar assada e o centro ainda mole. Retire do forno, desenforme ainda quente e sirva em seguida.
Hummmm que delícia!! Ficaram lindos!
ResponderExcluirEu assisti o programa e também fiquei com água na boca, mas não tenho as forminhas de Petit Gateau, tenho umas de empada grandes e qualquer hora vou fazer, sem falar que é super fácil e não leva muitos ingredientes.
Bjocas!!
Muito bacana o seu blog,parabéns!
ResponderExcluirMarcela compartilho do mesmo sentimento...hehehe
ResponderExcluirAssisti ao programa da Ana Maria BRaga e a minha vontade era sair correndo pra fazer o Petit Gateau, mas como o niver do meu pai tinha sido um dia antes, ainda tinha mto bolo pra ser comido. Então essa "gulodice" (risos) foi adiada temporariamente...rs
Beijos,
http://asnoividades.blogspot.com
lEGAL ESTA RECEITA E DELICIOSA HEHEHE VALE A PENA VI NA ANA MARIA E FIZ NO DIA SEGUINTE NÃO RESISTI AMO DOCE COM SORVETE
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