Bolo de Cenoura

Eu adoro bolos em geral. E amo brigadeiro!
Nada mais gostoso que juntar os 2!!!

Bolo de Cenoura

Ingredientes:
1 xíc de margarina
4 ovos
3 xícs de farinha de trigo
3 cenouras médias
1 colher de sopa de fermento
2 xícs de açúcar

Modo de preparo:
Bata no liquidificador a margarina, os ovos e as cenouras.
Depois coloque numa vasilha e junte a farinha e o fermento.
Coloque para assar numa asssadeira média para ter um bolo alto.
Eu coloco para assar numa assadeira maior, assim o bolo fica mais fino, e é só corta-lo na metade do comprimento, rechear e encaixar a outra metade em cima. Cubro com brigadeiro.

Receita de Brigadeiro

Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa rasa de margarina
4 colheres de chocolate em pó.

Modo de preparo
Leve ao fogo e misture até aparecer o fundo da panela.