Torradas do Popeye (Torradas com Creme de Espinafre)

Quando eu era criança, mamãe fazia essa receita, e eu adorava! É um jeito bem bacana de fazer as crianças comerem espinafre sem aquela cara de nheca!

Torradas do Popeye

(Torradas com Creme de Espinafre)

Ingredientes:

12 Fatias de pão de forma, pão frânces, qualquer sobra de pão que você tenha em casa.

1 maço de espinafre

2 copos de leite

2 colheres cheias de maisena (vulgo amido de milho)

3 colheres de sopa de queijo parmesão

Sal a gosto

Modo de preparo:

Retire as folhas do espinafre e coloque para cozinhar. Depois de cozido, corte em tirinhas.

Numa panela (fora do fogo) dissolva a maisena no leite, acrescente o queijo e o sal. Coloque a panela no fogo baixo mexendo sem parar. Quando o creme começar a engrossar adicione o espinafre.

Unte uma assadeira grande, e disponha as fatias de pão.

Quando o creme estiver morno para frio, coloque-o em cima de cada fatia de pão, e ponha uma pitada de queijo parmesão em cima.

Asse em forno médio até os pães ficarem crocantes.

Rende 12 torradas grandes.

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