Risoto a La Calabria

Pessoas! Tudo bom?!!!
Pensem numa comida gostosa, agora pensem numa comida gostosa e fácil!
Esse Risoto a La Calabria é tudo isso e mais um pouco! Amo!
Vale muito a pena!!

Risoto a La Calabria

Ingredientes:
- 1 copo e meio de arroz para risoto
- 1 linguiça calabresa sem pele e cortadinha (ferva antes de usa-la)
- 2 tomates bem maduros sem pele e sem sementes (pode ser aqueles tomates pelados de lata)
- 1/3 lata de molho de tomate
- 1 colher de manteiga
- 100g de parmesão ralado.
- 1l de caldo de carne fervendo (eu coloco 1 saquinho de Sazon para cada meio litro de água).

Modo de fazer:
Aqueça a manteiga numa panela e acrescente as calabresas, deixe fritar e adicione os tomates e o molho de tomate. Mexa e acrescente o arroz, mexa bem e coloque 1 concha de caldo de carne. Vá colocando o caldo de carne até o arroz estiver macio, porem ainda com um pouco de aguinha. (Veja se esta bom de sal!). Adicione o queijo parmesão ralado e mexa até ficar homogêneo.
Sirva quente!

Delícia!!!!!!