Pudim De Leite Condensado

Pudim De Leite Condensado

Ingredientes:

2 latas de leite condensado

2 latas de leite

4 ovos

1 colher de maisena diluída no leite

1 tampinha de essência de baunília (opcional)

Para calda:

1 1/2 xíc açúcar refinado ou cristal

1 xíc água

Modo de Preparo:

Calda:

Coloque o açúcar na fôrma de alumínio de buraco no meio ou numa panela com a água. Ponha em fogo médio e espere o açúcar caramelar. Cuidado para não queimar o açúcar e nem se queimar.

Despeje o conteúdo na fôrma e vá virando de fôrma que o caramelo unte-a em todas as partes.

Reserve.

Bata todos os ingredientes no liquidificador.

Coloque na fôrma caramelizada.

O pudim fica pronto em torno de 1hora e 1/2.

Coloque a forma em banho maria no forno médio pré aquecido.

Dica: Se você gosta de pudim furadinho como esse, é só cobrir a fôrma enquanto ele assa.
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