Bolo de Chocolate coberto com brigadeiro

Esse bolo de chocolate não tem erro! É uma receita fácil de fazer, não fica muito doce e é ideal para rechear ou cobrir com trufa ou brigadeiro!

Bolo de Chocolate Coberto com Brigadeiro

Ingredientes:

5 ovos

1 xíc óleo de milho (se não tiver pode ser de soja que também dá certo)

1 xíc açúcar

1 xíc de chocolate em pó (tem que ser o chocolate em pó para o bolo ficar bem pretinho!)

1 1/2 xíc de farinha de trigo

1 colher de sopa bem cheia de fermento.

1 xíc de leite.

Modo de prepraro:

Coloque no liquidificador os ovos, o leite, o chocolate em pó, o óleo e o açúcar.

Bata por 5 minutos.

Despeje o conteúdo numa vasilha e vá pondo aos poucos a farinha de trigo e mexa.

Coloque o fermento e mexa delicadamente.

Unte uma assadeira média (28cm de circunferência) e asse por cerca de 35 minutos em forno médio. (O tempo depende de cada forno)

Quando estiver pronto e morno, cubra com o brigadeiro.

Brigadeiro

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

4 colheres de sopa de Nescau

1 colher de sopa de margarina

Modo de preparo:

Coloque tudo numa panela e mexa em fogo brando.

Quando começar a ver o fundo da panela, desligue.

Não leve a geladeira.

Caso seu brigadeiro fique duro para cobrir o bolo, acrescente um pouco de creme de leite.

Se quiser fazer o brigadeiro para enrolar, é só deixar mais um pouco no fogo, essa receita rende em média 30 brigadeiros.

Fica bom demais!!!!!!!!!!!!!!