Bolinho de arroz

Esse bolinho de arroz é diferente, porque fiz com arroz integral (essa receita aqui), então além do arroz integral e o espinafre, ele vai ovo e farinha integral. É um jeito fácil de fazer as crianças comerem alimentos nutritivos, apesar do bolinho ser frito.

Bolinho de Arroz Integral

Ingredientes:

Sobras de arroz (pode ser integral, eu fiz com as sobras dessa receita aqui!)
1 ovo
1/2 xíc de farinha de trigo integral (ou branca)
salsinha e sal a gosto

Modo de Preparo:

Essa receita é meio no olhometro, porque depende da quantidade de sobra que você tem.
O ponto certo é quando tudo vira uma mistura mais ou menos homogênea, que dá para você fazer os bolinhos com a colher.
As vezes, você terá que colocar mais ovo, ou mais farinha. O importante é você não errar no sal, e o bolinho ficar saboroso!
Quando a massa ficar homogênea, frite em óleo quente, frite dos dois lados.