Sunomono

O mais legal da cozinha é você adaptar o cardápio ao seu gosto pessoal.
Aqui vai uma receitinha adaptada, cada um faz de um jeito e esse é o meu.
Como minhas meninas amam comida japa, essa receitinha agrada muito!!

Sunomono
Ingredientes:

1 pepino japones cortado em rodelas bem fininhas

1/3 do pacote de Macarrão Harussame ou Bifum

1 colher de sopa rasa de sal

3 colheres de sopa de açúcar

1 pitada de glutamato monossódico (ajinomoto)

6 a 7 colheres de sopa de vinagre de arroz

6 Kani kama fatiado

óleo de gergelim ou azeite
Gergelim preto a gosto

Modo de preparo

Coloque o sal sobre os pepinos cortados e deixe descansar por 10 a 15 minutos.

Coloque o macarrão 1 minuto na água quente e retire logo.

Escorra os pepinos cortados e acrescente todos os outros ingredientes e mexa bem. Sirva frio ou gelado.